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2005/02/09

おはぎ

先日の残ったあんこで“おはぎ”を作ってみました。

ohagiがしかしー作ろうとおもったら“もち米”がな~い。
でもどうしても食べたい&作りた~い。
白米を普通に炊いて、白米でおはぎを作ってしまえー(ToT)/~~~
こんないい加減な私
このいい加減が料理の命運を分けるときが多々ある。

さてさて今回の結果は
出来上がりは上々だがお味は・・・。
やっぱりモチモチ感が全然な~い!
しかも時間がたつとポソポソ感がまして悲しい結果に終わってしまった
つまりは失敗(ざんね~ん!!)
ちなみにパパと息子は無言で完食してくれました。
ポソポソでも味はそれなりに食べられました・・・(多分)
小豆はまだ残っているので、もち米を用意して春のお彼岸までにはマスターしようと思うのでした。

<2月8日の晩御飯>
2005_0208dinner
●ロールキャベツ
●トマトスパゲッティー
●水菜のゴマドレサラダ
○ロールキャベツは冷凍の市販品です。
トマトの水煮缶を使って野菜と一緒に圧力鍋で煮込みました。
○ロールキャベツの残ったスープを煮込んで、オリーブ油と塩こしょうを足してパスタと絡めました。

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