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2006/01/24

さんまの干物

昨晩はとっても食が進む献立となりました(^^♪
みんな、ご飯をお替りしてました。(実は私も・・・ヤバッ)

<1月23日の晩御飯>
SA330032
●さんまの干物レモン&大根おろし添え
●サラダ
●味噌汁(大根・白菜・ねぎ)
●じゃこの佃煮

昨日は夕飯の準備が遅れて何を作る???
と悩んでいたらお友達からうれしい
本当にチョーうれしいおかずの差し入れがありました。
ヤッホーっと大喜びの私!!

◇頂き物ご飯◇
●鶏肉と卵の煮物
●人参とツナのサラダ

お友達から頂いた鶏肉は
手羽元をソテー(炒め)してからしっかりと煮込んでいるらしく
お肉は柔らか~肉汁ジューシー、たっぷりしみ込んだお汁
なんとも絶品でした(^^♪
ちなみに息子は一人で3本もガブリつきです。
私はお陰で・・・1本しか食べられませんでした。

人参とツナのサラダ、これまら旨い!!
人参がとっても甘く感じたのはなぜ???
たまにピッリとくる黒こしょうのアクセントもいいわぁ~
こうやってお友達から頂くご飯が・・・私の次の料理の意欲につながります(^^♪
『ご馳走様でした』

さてさて、私が手を加えた1品の秋刀魚の干物
ってただ焼いただけなんですが・・・(ーー;)
脂の乗ったとっても美味しい秋刀魚でした。
程よい塩分だったので、レモンを振りかけただけで充分^^♪

実はこの秋刀魚ちゃん
今回もネット(築地 こまつばら屋
で買ったチョーお得なお魚セット
送料無料 お試し得々1800円セット>なのです。
中身はこんな感じ
秋刀魚の開き2枚
アジの開き2枚
かますの開き2枚
甘塩鮭2切れ
これら全てが真空パックで冷凍保存されています。
個人的にもお魚は大好なのですが・・・
高かったり、買い置きをすると鮮度や味が落ちてしまうことから
せいぜい週に1~2度くらいしか晩御飯には登場しません(ToT)/~~~

でもこうやって真空パックで冷凍状態だと保存も利くし
昨晩のようにいざと言うときの1品にまさにGoodです。
まさにお勧めのお魚セットです。
皆さんも家族の健康の為に是非、お魚を食卓に・・・


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コメント

おいしそうだから、早速お魚頼んじゃった(*^_^*)申し込むのに何度も画面を消しちゃったりまちがえたりして1時間くらいかかったよ・・・(^_^;)お肉よりもお魚の方が身体に良いのはわかっているんだけど近所のスーパーでもなかなかいい魚がなかったから美味しくて便利なのがいいよね!でもうちの場合5人家族で2枚の魚だと取り合いになっちゃうかも(>_<)思い切って倍のセットを頼めばよかった・・・(;_;)

投稿: かおりん | 2006/01/24 22:53

この間TVでお魚を1週間に4~5回食べる人と1週間で1~2回しか食べない人では
断然、魚を沢山食べる人のほうが癌??心臓病??なりにくい??とにかく健康にいいらしい、とTVでやっていたんだ。
体にいいと判っていながらもついつい、お肉や加工食品に頼っちゃうんだよね(ToT)/~~~
生魚だとどうしても保存や調理に手間隙がかかるから・・・
干物や冷凍物に頼っちゃうけどそれもありだよね(^^)

かおりんの即決、行動力はいつも感心しちゃう!(^^)!
私も見習わなくちゃ!!

投稿: えみママ | 2006/01/25 10:48

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