« 肉じゃが | トップページ | 銀だらの西京焼き »

2006/02/20

鶏肉の柔らか煮

<2月19日の晩御飯>
SA330106
鶏肉の柔らか煮&キャベツとスプラウト添え
きんぴらごぼう
●味噌汁(ねぎ・しいたけ・卵)

最近、マイブームの昆布酢
ただ、酢に半日くらい昆布を浸して置くだけの物。
とっても酢がマイルドになって私的にはウマウマ。
今日はこの昆布酢を使って、鶏肉を煮ました。
(ちなみにこちらのレシピは市販のポン酢を使って煮込んでますが・・最近はこの昆布酢+しょうゆで煮込んでます)
たっぷりとお酢を使ったのに全然、酸っぱさは感じない(^^)
逆にお肉は柔らかくなるし・・・まろやか~なお味に仕上がりました(^^)

息子君はなんと5本も手羽元を食べちゃいました~。すごすぎる食欲


↓押していただけると励みになります。

人気blogランキングへ

レシピブログへ

|

« 肉じゃが | トップページ | 銀だらの西京焼き »

「我が家の食卓&献立」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/56874/8753007

この記事へのトラックバック一覧です: 鶏肉の柔らか煮:

« 肉じゃが | トップページ | 銀だらの西京焼き »