八丁味噌で鶏焼き
やばい、八丁味噌の賞味期限が迫っている。
高かったであろう、そして美味しい八丁味噌
(もちろん頂き物です)
これを食べ切らないなんて絶対罰当たりだぁ~
なので今週は八丁味噌週間です。
まずは第一弾です!!
<1月29日の晩御飯>
●鶏肉の甘辛味噌炒めと千切りサラダ
●大根と油揚げの煮物
●味噌汁(玉ねぎ・えのき)
“鶏肉の甘辛味噌炒め”マジで美味しい♪
見た目はちょっと色黒の鶏肉ちゃん
少し濃い味なのかしら・・・
て思うでしょう。
でもこの濃茶は八丁味噌のお色なの~
だから全然、濃い味ではないの
逆にコクのあるお味だわぁ~!!
味噌カツならぬ、味噌チキンって感じ
う~ん!!息子もパパも絶賛の美味しさです。
ちょっと甘めなので好みで砂糖を調整して下さいね!!
大根を沢山頂いたので
作っちゃいました“タップリ大根の節約煮”
もとい“大根と油揚げの煮物”でした(アッハッハ~)
久しぶりに濃い口醤油で炊いてみました。
最初はあれ~失敗、濃い味すぎ???
と思ったけど、色が濃いだけで・・・
こちらもウマウマのお味でした。
29日の晩御飯はこげ茶色のおかずばっかりですが・・・
彩りに関係なく美味しいご飯でした\(^o^)/
いつも応援、本当にありがとうございます。
| 固定リンク
| コメント (3)
| トラックバック (0)
最近のコメント