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2007/01/20

カレイの煮付け&鶏の治部煮

<1月17日の晩御飯>
0701170011
カレイ煮の煮付け
●餃子鍋

先日、カレイの煮つけを作ったところ、
すごく、見た目が悪いカレイになってしまったので・・・
今回は切り身を買ってリベンジで~す。

◆前回の失敗作◆
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◆今回の成功作◆
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今回のは見た目もお味もGOODでした\(^o^)/

<1月18日の晩御飯>
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鶏肉の治部煮
ニラ玉
●アボガドのわさび醤油

アボガドがまだ熟してなかった(>_<)
堅いアボガドって本当に美味しくない(ガッカリ・・・)

0701180023
“鶏肉の治部煮”
どこで食べたか忘れてしまったけど・・・
どこかの郷土料理で
すごーく鶏肉が柔らかくて美味しかった治部煮
本当はそば粉を鶏肉まぶして作るらしいのですが・・・
そば粉なんてないので
片栗粉で代用してつくってみました~。
う~ん、お店で食べた味とはちょっと違うけど
これはこれで美味しい\(^o^)/
柔らかい鶏肉にわさびをちょっとつけて食べると
ウマウマです!!


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