新じゃがとレタスと紫玉ねぎ

日曜日、友達と会う約束を延期してもらい・・・。
ＡＭ３時からＰＣに向かう
そう、月曜の朝一に出したい資料を作らねばならない
せっせこ、せっせこと資料をつくる

こうなる事を予想いていた私は
朝ごはんいやいやブランチを
山盛りいっぱいのコンビニのおにぎりで
家族一同すませてもらう。

合間をぬって、息子の宿題をみたり、
家事をしたりする
これがかえって生き抜きになって仕事がはかどる。
家族の協力？？？いやいや私の努力で
予定していた時刻より大幅に早く仕事が終わった（ヤッター）

あ～お腹がすいた時計を見ると３時過ぎ
ちと早いけど晩御飯をつくってしまえ＼(^o^)／
と台所へ直行です

＜６月２４日の晩御飯＞

●鶏じゃがのバター醤油
●冷しゃぶサラダ
●そうめん（昨晩ののこり）

先日、職場の人から芋を掘りにおいでと言われ
息子と軍手を持っていそいそと出かけた・・・。
そこで掘った採れたての美味しい新じゃが
その人のご好意に甘えて、
もちきれないほど頂いた新じゃが
うれしくて、早速料理した一品です。
ホクホクで美味しいじゃがいもを食べながらなんだか幸せ気分になりました＼(^o^)／

実はこちらのレタスも紫玉ねぎ（肉に隠れて見えないけど）も頂き物
新鮮な採れたてレタスはもう柔らか
でもシャキシャキなの♪
そして紫玉ねぎは辛味が少ないからサラダに抜群
偶然頂いたレタスと紫玉ねぎだけど
相性バッチリのサラダになっちゃった
『旨～い＼(^o^)／』

お腹が減っていた旦那と息子そして私食卓に並ぶ新鮮採れたて野菜を見て
『なんだか今日は豪華だな～』
とポツリとつぶやいていました。

そして、疲れたときこそ忘れちゃならないデザート
忙しいといいつつも作っちゃう私は食いしん坊の何者でもない（アッハッハ）

●抹茶バームクーヘン

５時前にのんびりと食べる食事は
どれも体にやさしいものばかり
豪華に見える食卓も　食費に１コイン（５００円）もかかっていない。
優しい気持ちで頂いたお野菜を食べながら
贅沢な時間と贅沢なご馳走を頂きました。

こうやって早い夕飯をのんびり食べるのも悪くない・・・。
そしてもちろん私は先日義母から頂いた
琉球泡盛を頂く
まさに至福のひと時です。

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