ソイ丼＆酢醤油の鶏手羽煮

最近の給食では
豆を子供に食べさせるようにしているんですって

昔は当たり前のように食卓に並んでいたお豆さん
でも現在の食卓では豆イコール納豆ぐらいで
豆製品が食べられる事がめっきり少なくなってしまたとか・・・

確かに冷蔵庫がなかった昔
豆は貴重な常備食だったんだろうな
って昔過ぎますね～（アッハッハ）

いずれにしても豆には良質なたんぱく質はもちろん
カム．．．噛むと言う事でも
現代の子供たちには必要な食べ物のようです

あ～前置きが長くなりましたね（スイマセン）

そんな訳で今回の晩御飯はふんだんにお豆を使った晩御飯
その名も『ソイ丼？？？？』

●ソイ丼
醤油は英語で『ソイソース・soy sauce』
そして大豆は『ソーイビーンズ・soybeans』
ダブルのSOYでソイ丼です。
こんな風に作ると我が家の息子は
メチャ喜んで大豆はもちろん、ピーマンもパプリカも食べてくれますよ♪

●ソイ丼
●スパゲッティーサラダ
●味噌汁

どうも私は調味料の中で
かなり醤油を溺愛してます
なのでこの日もソイソースである醤油を使ったお料理炸裂です。

●酢醤油の鶏手羽煮＆煮卵
●冷奴
●もやしとピーマンとちくわのマヨ和え

うんうん、大好きな酢＆醤油＆みりんで煮込んだ鶏手羽ちゃん！！
酢で煮込んでも全然酸味がなくてまろやかな甘さに変身
ウマウマ。
今度はきちんとレシピを控えましょう。
本日は時間がなくていい加減に作りました。
でもいい加減な匙加減の方が上手くいく
果たして次回、同じが味が出せるかは疑問？？？ですが（ウッフ）

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