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2007/09/05

鮭のチャンチャン焼き

秋鮭が店頭に並び始めましたね。

生鮭を買うと作りたくなるのがこの一品

2007_09_03_dinner

鮭のちゃんちゃん焼き
フライパンでジュージュー焼いて
そのまんま(フライパンごと)テーブルにド~ンっと乗せちゃいます(ウッフ)

0709030039
フライパンde鮭のチャンチャン焼き
●きゅうりとレモンとしょうがのさっぱり漬け
●ネギトロ

ちょっと甘めの味噌ダレに
仕上げにバターを入れま~す。

これがウマウマのチャンチャン焼きのタレ!!

息子君はメインの鮭よりも野菜が美味しい~♪
って、ほぼ一人で野菜だけムシャムシャ食べちゃってましたよ

こんな事ならもっと野菜を入れるんだった(^^)
次回は鮭より野菜メインのチャンチャン焼きをつくろっと。


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「我が家の食卓&献立」カテゴリの記事

コメント

店長です。
「チャンチャン焼き」おいしそう♪
フライパンごと!ってのもいいですね。

味噌とバターがたまりません、こりゃビールですね!

投稿: 店長 | 2007/09/05 17:28

店長さんへ
フライパンごとドカ~ンといいでしょ(ウッフ)
洗い物が少ないのが私にとってもうれしいんです

投稿: えみママ | 2007/09/07 04:49

おはよ~ 今日も暑くなりそうだね…
鮭のチャンチャン焼き!!!
メチャメチャ簡単で美味しそう~ 
野菜は揃っているし、メインの生鮭を買ってくればいいだけだわ、v(^o^)

投稿: ゆかりん | 2007/09/08 09:07

ゆかりんへ
うん、うん、暑いね。
ところで台風は大丈夫だった!!
こっちはお陰さまで被害もなく、あっという間に過ぎさってよかったわぁ。
我が家のチャンチャン焼きはちょっと甘い味噌ダレなの・・・
息子はそれが好みの味だったみたいね。
なので少し甘党が苦手な人は少し甘さを押さえてもいいかも~

投稿: えみママ | 2007/09/08 14:28

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