うま～い玉子焼きとハンバーグシチュー

実は前から気になっていた
『この味』という調味料を
店長さんのご配慮で手にすることができました。

●この味

どんな味なのかしら・・・
とちょっぴり味見をしてみたら
程よい塩分と
深みのある出汁の味がします。

ちょっとなめてみただけなのに
なんだかワクワクするお味（予感）がします。
先ずは手始めに
こちらを作ってみました。

●玉子焼き

たまご３個に万能ねぎそして少量この味を入れて、
溶きほぐして焼くだけ

『美味しい♪』の一言です。

出汁いらずで美味い出汁巻き玉子の出来上がりです。
醤油を入れないので仕上がりの色もとってもきれい。

でも私はちょっと油断して濃い焼き色がついちゃいました（アチャー）

私は好んで白醤油（薄口醤油）を使うのですが
まさに白醤油以上にきれいに仕上がるこの味
しかも面倒な出汁を作らなくていいのがメチャうれしい。
更にコクのある旨味が楽しめるなんて
一石三鳥だわぁ～♪

この味で、茶碗蒸しやふろふき大根なんかを作ったら
きっときれいな出来上がりと
深い味わいが楽しめるんだろうな

この冬のあったか料理に重宝しそうな調味料になりそうです。

そしてこちらはいつだったか作った
息子がチョーお気に入りのハンバーグシチュー

実は某ファミレス“ココ○”の包み焼きハンバーグが
メチャメチャ大好きな息子＆私
それをまねしたくて
なんとなく作ってみたこちら・・・

●ハンバーグシチュー（煮込みハンバーグ）

全く違う出来上がり？？？
もちろんお味も全く別物になってしまった

でも息子君は
チョーうまい！！と言ってくれたのでヨシとしましょう

でもいつかは作ってみるぞー
“包み焼きハンバーグ”

いつも応援、本当にありがとうございます。

→人気blogランキングへ

→レシピブログへ