甘いものとビール

先月末はヘロヘロでした
記事にも書いたとおり
仕事で凹み
記事には書いていませんが
土曜日曜とバレーの試合で疲れ果て
２９日には息子の親子サッカーに参加して

すっかり精神・体力ともにバテバテモードだった私
なのでブログも更新出来ずにおりました（ごめんちゃい）。

そんな時の私の特効薬といえばこれ

甘いものとビール

疲れた体にむち打って
作っちゃいましたこれこれ

●ふわふわシフォン生地DEシンプルロールケーキ

自分で言うのもなんだけど
すごくすごく
ふわふわで美味しかったの
多分、今まで作ったロールケーキの中で一番のヒットかも

そんな風に美味しく出来ちゃうと
もう一度
レシピを確認したくて
イヤイヤ
再び同じものを作れるか確認したくて

アハ
また、翌日にまたつくちゃった

●ふわふわシフォン生地DEショコラロールケーキ（ココアロール）

あ～一応、いい訳させてね・・・
我が家の天板は小さいのだから
２日連続、ロールケーキを焼いても
ほら・・・普通のロールケーキよりはちっちゃいのよ
だからねぇ．．．そう連ちゃんでも食べられちゃうのよ（アッハッハ）

あ～美味しかった（ウッフ）

そしてね夜は

おつまみ三昧な晩御飯はこちら

●餃子（市販品は焼くだけ）
●ほうれん草のおかか和え
●ブリの照り焼き
●味噌汁

やっぱり、餃子とビールはあうね♪

疲れもぶっ飛ぶスィーツとアルコールちゃん

さぁ～この勢いでGWに突入だぁ
おっとその前に
掃除をして兜を出さないと
息子っちに怒られる♪

ではでは皆様も楽しいGWを
そしてGWもお仕事の皆様（旦那も含む）お疲れ様です

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バターがなくてもお菓子

最近、バターがないですね・・・
このままいくと乳製品はどんどん品薄になるのでしょうか？？？

パンにお菓子に作りたいと思うとないんですよねバター

なので今回はバター要らず簡単ビスケットケーキを作ってみました。

●簡単☆苺クリームDEビスケットケーキ♪

その昔・・・『ザ・ベストテン』という番組で
司会者の黒柳徹子さんが、
マリービスケットで作る簡単チョコレートケーキを紹介してたんですよ。
そのレシピで姉が作ってくれたチョコレートケーキが
メチャクチャ美味しくて
よく作ってもらったんですよね。姉に・・・（その時から食いしん坊な私）

そんな事を思い出して、
チョコではなく、苺で作ってみました。（ウッフ）

息子君がね・・・
『このケーキすごく美味しい♪
　いつものスポンジよりすごく、美味しい。また作って』
と喜んでいました。

バター不足の今、
ビスケットで代用するケーキもなかなかいいものですね

そしてこちらは休日のブランチ

●なすとトマトのパスタ

お友達にもらったトマト缶で簡単に作ったパスタちゃん

●春雨とかぶとベーコンのスープ♪

↑↑↑これメチャうま！！
お友達からもらった春雨で作った。
すごーく簡単なスープなんですけど美味しかったです。
かぶの葉があまり得意ではない、息子君も
『うま～い！！』
と言っておりました。
よかったよかった

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うま～いナムル

今日はお仕事がお休みです。
やっぱり、平日のお休みはうれしいですね

いつもの朝より、ちょっとだけのんびり起きて、
皆が出かけて後に、
パッパとお掃除＆家事を済ませて

お昼からはちょっと人と会う約束をしているので
それまでに用事をすませて

時間があまったら
のんびりお茶でも飲みたいなぁ～
それともお菓子でも作ろうかな。

折角の平日休み有意義にすごそう

さて我が家のごはんです

●ナムルと焼肉♪

↑このナムル
最近の私のお気に入りなんです。
お皿には、ナムルはちょこっとしか乗ってないですけど・・・
私はこのあとサラダボールごと抱えて食べちゃいました。

そしてデザート

●抹茶味のベイクドチーズケーキ

やっぱり、デザートは美味しいのだわぁ！！
今日も早くかえってきたら、デザート作っちゃおうかな（ウッフ）

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苺のシフォン

実は昨日、親知らずを抜きました。

私の親知らずは
とっても変な状態で生えているのです

つまりは想像以上に抜くのが大変だったのです

先生もこれは抜けないかも・・・と小声でこぼしているし

とにかく悪戦苦闘の１時間でした

がなんとか無事に親知らずを抜く事が出来ました（良かった）

でも、もう２度と経験したくないかも～と思うほど疲れましたよ（ハイ）

さて、痛みの気を紛らわす為に
昨日焼いた苺のカップシフォンです

●苺のカップシフォン

う～ん、片手にアイスノンをつけながら作った苺シフォンですが
美味しく焼けました。

遊びに来ていた息子の友達にも試食をしてもらいました。

私が何度も
『美味しい？』いや
“美味しいだろうと強要する母”に

息子＆友達もなかばあきれ声で
『美味しいってば～』と叫んでいました（アッハッハ）

美味しく出来たレシピは後日『３０分で出来る料理レシピ』にアップしますね♪

そして晩御飯

●ノンフライかぼちゃのコロッケ

●ポテトとブロッコリーのグラタン

そして画像なしですが
トマトのシンプルナポリタン
↑これうまかったです。

歯の痛みを忘れる為に
ひたすら台所にたち晩御飯をつくるバカな私

でも実のところ、抜いたところが痛くて
シフォン以外は食べられなかった私

お腹はすいているのなぁ～
でも口が痛くて
食べ物を受け付けてくれないの
あ～悲しい

でもね．．．でもね．．．
このまま痩せてくれればいいのになぁ

などと淡い期待をしている私です（アッハッハ）

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幻のチーズケーキとペンネ

晩御飯で～す♪

お友達から頂いた、ペンネとトマト缶で作った晩御飯はこちら
↓

●トマトとベーコンのペンネ
●かぼちゃとヨーグルトのサラダ

頂いた食材はとってもオシャレなペンネとトマト缶
オシャレな主婦とかが作ると
コジャレタ感じのイタリアンな一品が登場するんだろうな

でもお～ごめんよ
私が作るとなぜか昔懐かし洋食やのナポリタン風になっちゃうんだな～これが・・・
これが・・・・↓

でもまぁ～いいかぁ
皆美味しいって食べたからね
やっぱり、庶民が食べる庶民の味は
懐かしのナポリタンなのよね（笑）

●ふんわり卵とトマトスープ

そして朝ごはんに登場する卵とトマトスープもつけちゃいました。
ダブルトマトな晩御飯は、う～ん、美味しかったご馳走様でした♪

そしてこちらは
ミワミワ（姉）からもらたった
サントスシェフのネット限定★幻のチーズケーキ♪

●サントスシェフのネット限定★幻のチーズケーキ♪

ふたをあけると
じゃ～ん、こんな感じ

とってもふわふわでとってもクリーミィなの
本当はカットした断面も見せたかったんだけど
柔らかくて、カットした断面がグチャグチャで・・・
あまりの悲惨な姿でお見せできませんでした（笑）

ご存知の方も多いと思いますが
我が家とってもとってもチーズケーキ好き
色々とチーズケーキをご賞味させて頂きましたが
こちらは絶品に美味しかったです
ワンホールが１カット？？？
かと思うほどあっという間に食べちゃいました。

本日も美味しい幸せありがとうございました

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適当晩御飯

珍しく土日に用事のない週末
ママさんのバレーもお休み（お～珍しい）

唯一、忙しいのは息子君だけ
土曜日曜とサッカーの練習があります。
送迎はパパさんに任せて

私は息子君が午後の練習にいっている間に
珍しく読書でもしましょう
とソファで本を読み始めて数秒・・・
アハ～爆睡しちゃいました

そして土曜日の晩御飯
パパさんは用があって珍しく晩御飯はいりません（ラッキー）

●残り物でカレー（息子と兼用のカレーは甘口・・・）
●かき菜とベーコンの炒め物
●きゅうりとセロリのお漬物（頂き物です）

これは金曜日のチョーやる気なし晩御飯

みんな、なぜかお腹いっぱいなんだって（ラッキー）
なぜって
お昼が遅かったんです！！
でも食べないととんでもない時間にお腹がすくので
一応作って食べました

●うどん
●ニラ玉
●小松菜とベーコンときのこのオイスターソース炒め
●きゅうりとセロリのお漬物（頂き物）
●デコポン（お昼の残り）

お腹がいっぱいでもデザートは別腹なのよね♪

●バームクーヘン

息子君のサッカーの卒部記念に頂いたバームクーヘン
う～ん、やっぱりデザートは別腹だよね
美味しい

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バケツプリン

私の子供の夢は・・・

『お腹いっぱいプリンを食べる事』だったんです

小学生時代に、お小遣いで
ハウスプリンを（牛乳と混ぜて冷やし固めるヤツ）買って

自分で作ったハウスプリンを一人で抱えて食べる事が夢だった私（ウッフ）

でもその夢は、出来るとか出来ないとかの前に・・・

お母さんからそんなに食べたらお腹を壊すから
半分づつ、次の日に食べなさいと
言われ・・・はかなく散ってしまった

大人になって、好き勝手に食べれるようになった今

そんな夢の事など忘れてしまっていましたが

先日、夢を思い出す出来事がありました。

じゃ～ん

ごめんなさい携帯からの画像なのでわかりにくいですよね・・・

実はこれ２リットルのバケツで作られた
バケツプリンなの

お彼岸も兼ねて実家に帰ったときに
皆で食べたバケツプリン

この年になって叶えられた、子供の頃の夢
プリンをお腹いっぱい食べる♪

幼い頃の夢をはかなく終わらせたのは母
そして
大人になってその夢を叶えてくれたのは母

なんとも長い間の夢でした（ウッフ）

でもなんて幸せなんでしょう。

大きなお玉で取り分けて
何杯も何杯も食べちゃいました。

幼い頃の夢を思い出し、ふと幸せな気分になりました。

美味しいプリン、ありがとう

ちなみにバケツプリンは２日間でやっと完食しましたよ（アッハッハ）

そしてこちらは晩御飯＆ランチの画像です

●ほっけの干物
●小松菜と豚肉のポン酢和え
●かぼちゃの煮物
●味噌汁

何気に美味しかったポン酢和え

●海老入りナポリタン

●簡単♪かぼちゃのグラタン

子供の時も、
そして大人になった今も色気よりも食い気のえみママです。

でも、美味しいものを大好きな人たちと食べる
それが何よりもやっぱり幸せ
きっと８０歳のおばあちゃんになってもそう思うんだろうな～

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二人の机

我が家のリビングには簡単なデスクコーナーがあります。

そのデスクコーナーは
息子の勉強机兼
ママデスクになっています。

ちょっと広めのテーブル台（ただの板ともいいますが）に
所狭しと息子の勉強棚と私のPCが並んでいます。

その机で息子は勉強をしたり
私は仕事をしたり・・・しています。

そして、机の上で二人でお菓子やお茶を飲んだり

そんなこの空間が好きな私です。

あ～でもね･･･
息子君の机は見事に汚いのです。
春休みにお掃除をしたら
写真で紹介しましょうね（アッハッハ～）

さてさて晩御飯とデザートです

●味噌味炒り豆腐
●ネギトロ
●味噌汁

そうなの味噌味の炒り豆腐

作る寸前まで炒り豆腐にするか
麻婆豆腐にすするか迷って

結局、ネギトロがあるので
和食の炒り豆腐に決定

でもねぇ．．．なんだかムショ～ウに麻婆豆腐が食べたくて
ならば、ならば
麻婆風っぽく味噌味でいきましょうと作った一品です。

全く麻婆豆腐とは別物だけど

ちょっと焦げた味噌と豆腐がいい感じで
これはこれで美味しい一品となりました

●温玉のせ豚丼
●味噌汁

腹ペコ部隊（私含む）が晩御飯が早く食べたいとせっつくので
１５分で作れる晩御飯はこれっきゃない！！
作るのも早いが
食べるのも早い
あっという間にご完食

そしてデザート

●秩父のかおり

先日、お仕事でご一緒した担当の方から
頂いたお菓子です。

私のツボです。

実はブランデーケーキが大好きな私
そう、まさにぴったりなお味

バームクーヘンの様なケーキにタップリしみ込んだ洋酒
あ～ぁ美味しすぎる

何でも美味しい美味しいと食べる私ですが
本当にこれ私のツボのお味なんです。
（なんたって酒好きですから）

美味しいお土産ありがとうございました

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花粉は辛いけど・・・春は美味しい晩御飯

ごめんなさい

のっけから長いタイトルですよね（アハ）
でもそのまんまの内容なんです。

我が家の人たちに
春は辛いシーズン、花粉は苦手です。

でも春は美味しい食べ物もいっぱい
辛い花粉も
美味しい食べ物で我慢しましょう（ウッフ）
やっぱり、花より団子
もとい花粉より団子の私です

●ハッシュドビーフ？？？ハヤシライス？？？

いつもの味付けは
デミソースとトマトケチャップ、ウスターソースetc・・・なんだけど
今回はホールトマトを１/３缶分くらい入れて見ました

ハッシュドビーフと言うより
ハヤシライスのようになっちゃった

でもこれはこれで美味しいからヨシとしましょう

ところでハヤシライスとハッシュドビーフの違いってナンだろう？？？

●ポテトフライの揚げ煮☆カレー味

もちろん、新じゃがよ～
スナック菓子の様なカレー味はなんだかおかずと言うよりお菓子みたい・・・
あっでもビールがちょっぴり進むお味（ウッフ）

●菜の花の辛し和え

やっぱり、春といえばこれだよね♪

ハウス栽培や保存管理の充実で
春夏秋冬色々な食材が
季節感なく食べられる昨今ですが

これだけはやっぱりこのシーズンに食べられる旬の味！！

昔は苦手だった菜の花も
今は美味しくてたまらない

息子君がこの味をわかるまでは
まだしばらくはかかりそうです。

●豆腐とアスパラのグラタン

あ～失敗
まぁ～こんなときもあるさぁ
何が失敗かって

本当はトロトロのホワイトソースと
トマトソースが混ざり合って
美味しいグラタンを想像してたんだけど・・・

トマトソースの分量が多すぎて
酸味ばっかりが目立つお味になっちゃった。
しかもホワイトソースのルーを固く作りすぎて
全然トロトロじゃないし、全然混ざり合ってないし・・・

失敗するとかなりショック

でも絶対、リベンジしてやる～

●海老の干物

●アナゴと鯖のみりん干し

お魚さんたちは頂き物です

海老にも干物があるとは知らなかった
でもこれメチャクチャ美味しいの
干物にすると不思議と旨味がますんだよね。

久しぶりに食べたみりん干しは
やっぱりうま～い！！

子供の頃に大好きだったみりん干し・・・
でも最近は
旦那様が好んで食べないので
すっかり遠ざかってしまっていました
けど．．．やっぱり、美味しいなぁ

美味しい干物ご馳走様でした

●苺のふわふわムース

折角のいちごのシーズン
苺を堪能しなくちゃね♪
なのでムースを作っちゃいました。

ふわふわムースは美味しいね

本日も美味しい幸せ“ありがとう”

ちなみ・・・、
このご飯（おかずのたち）は一食分ではもちろん
ありませんからね～
日々の晩御飯の中からチョイスした写真たちです

いくら大食いで、食いしん坊の私でも
さすがにこんなには食べられませんから

あしからず・・・

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頑張った週末はガッツリご飯

とにかく週末は頑張ったと思う・・・

料理教室の仕事やら
バレーの練習やら
息子のサッカーの試合やら
苦手な裁縫やら

そう、裁縫・・・

これがかなり頑張った代物

なぜって
息子のボールバックを作らなくてはいけなくて。
張り切って、ミシンで縫い始めると

ガ～ン
調子が悪くて縫えないじゃない

でもボールバックは必要だし・・・

しょうがない手縫いで作りましょう
頑張りましょう・・・

ミシンなら３０分で出来る代物も
チクチク手縫いをしていたら完成までに１時間ちょっと。

縫い目はじっくり見ないでね粗が目立つから
でもがんばりましたよ。
ちゃんと完成しましたよ
遠くで見ればミシンも手縫いも変わらない

けどね・・・お陰で寝不足

息子のサッカーの試合を見ながら
何度も睡魔が訪れた
でもねぇ
母さん
睡魔に負けることなくちゃんと観戦しましたよ

偉いなぁ・・・私
と思う

誰も頑張りを誉めてくれないので
自分で誉める事にしました（アッハッハ）

そして疲れたときでもお腹は減る
ガッツリご飯行きましょう

●豚（スペアリブ）と大根の煮物
●サーモンの刺身
●ほうれん草とえのきのおひたし

↑このサーモンのお刺身はお友達から頂いたもの
メチャメチャ美味しいの♪
こんなに食べれるかなぁ・・・
と思いながらお皿に並べたのですが
あっという間にペロリ平らげてしまいました。

ご馳走様です

●豚肉と大根の煮物

先日、沖縄のおばからもらった豚肉（スペアリブ）
圧力鍋で大根と一緒に炊きました。
う～ん、美味しい
短時間でも圧力鍋で煮るととっても柔らか～
大根に美味しい煮汁がしみ込んでとろける美味しさでした

おばさんいつもありがとう

●ほうれん草とえのきのおひたし

●ハンバーグ
●ポテトサラダ
●冷奴
●味噌汁

●ドーナツ

やっぱり、疲れた時は甘いもの～
これもお友達からの差し入れ
美味しいドーナツは心も体も癒されます

美味しい幸せ
ご馳走様でした

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春色の晩御飯

３月３日はひな祭り・・・

学校の給食では
３日に散らし寿司を食べました。
つまりは息子君も私も
３日のお昼は散らし寿司

ひな祭り食は学校給食にお任せして

そして私は
日を改めて
春色の晩御飯

●春色いなり寿司

前回作った
カップDE散らし寿司からのヒントで
今回はいなり寿司を作ってみましたよ
なので、酢飯の中には鶏そぼろを混ぜ込んでみました

うんうん、美味しい♪

そして春といえば“いちご”
この時期のいちごは美味しいね♪

小粒の真っ赤ないちごをスーパーで見かけたので
ちょっと多めにかって
いちごジャムを作りました

●いちごのコンフィチュール

そしてこのいちごのコンフィをソースにした

●いちごのティラミス

う～ん、美味しかったご馳走様でした

春のイメージは黄色・ピンク・緑
そんな色の食材を使うと不思議と春色の献立が出来る

春はもうすぐ・・・・

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カレーうどんとチキンカチャトーラ

お友達のmiyaさんから
簡単で美味しいカレーうどんのレシピを教えてもらいました♪
なので早速作ってみました。
じゃ～ん

●カレーうどん

miyaさんのレシピによると
市販のカレールーをめんつゆで割り、
少量の砂糖と顆粒出汁、
そして片栗粉を入れるらしい

それからmiyaさんお勧めの油揚げも入れて
完成♪

美味しいー
カレーうどんが大好物の息子君も大喜び
miyaさん美味しいレシピをありがとう

そしてこちらは
美味しかった晩御飯で～す

●チキンカチャトーラ＠ターメリックライス添え

実はこのチキンカチャトーラ
すごーく簡単で美味しいんです。

その秘密はこちら

●トマトの水煮缶

お友達からもらったこの水煮缶は、
トマトのほかに
セロリやバジルなどの香草類が
一緒に入っていると言う優れもの

そのままパスタにあえても
OKらしい。
と多分書いてあると思う・・・

何せこの水煮缶は舶来物（アッハッハ～）

英語？？で
レシピとか
材料が書いてあって
全然、チンプンカンプン
でも写真にはパスタの写真が載っているので
恐らくパスタソースにもなるのであろう・・・。

何はともあれ
イメージで作ってみた
このチキンカチャトーラは
トマトの水煮缶のお陰で
相当美味しい仕上がりになりました（自画自賛ウッフ）。

まだまだ続く
美味しい幸せ

●桜餅

お友達から頂いた桜餅

私ってつくづく幸せ者だと思う

美味しい幸せ本当にありがとう

そしてごちさうさまでした

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人参と蓮根DE料理

“らでぃっしゅ宣伝部長のつぶやき”のまっつ～隊長さんから頂いた蓮根と人参♪

早速、
人参＆蓮根料理のオンパレードでいってみま～す。

●つくね風☆蓮根ハンバーグ

●人参とベーコンとレタスのシャキシャキサラダ♪

●頂き物の美味しい鮭
●蓮根と人参のきんぴら
●お野菜色々炒り豆腐
●味噌汁

●キャロット蒸しケーキ

まっつ～隊長さんから頂いた人参と蓮根は
もちろん、有機・低農薬野菜、無添加食品を取り扱っている
“らでぃっしゅぼーや”さんの新鮮お野菜です。

らでぃっしゅぼーやさんでは今、春キャンペーン（2/18（月）～5/9（金））を実施しています。
ご興味のある方は是非、こちらをチェックをしてみてくださいね。
もしかしたら、激甘の真っ赤ないちごと、美味しい人参ちゃんが食べられるかもよ♪

さてさてここからは私の独り言
ご興味のある方は
どうぞのぞいていってくださいませ・・・

最近、息子は地元のサッカー少年団に入団しました。

年長から始めていた幼稚園のサッカークラブが
２年生で卒団となる為
新たに始めるサッカーの場所

今までのゆる～いクラブとは違って
小学校の少年団は
毎週土日、そして祝日の午後からの練習
もちろん練習量も厳しさも違う・・・

下手っぴで、不器用な息子君が
どこまでついていけるのだろうか

下手でもいいから最後まで頑張って欲しい
あたたかく見守りつつも
応援してあげたい。
と母は思う。

今までは土日祝日のたびごとに
親子で出かけていたけれど
出かける回数も減ってしまうのだろうな
ちょっと寂しい気もする・・・

でもこうやって子供の時間
親の時間が徐々に増えていくのだろう
とちょっとセンチメンタルになったりして・・・

そんないまだに子離れ出来ない私の為に・・・

そう母も寂しくならないように・・・

私も自分に出来る事
家事、育児
そして仕事とバレーに頑張ろう♪

結局は、欲張り母さん
実は、やりたい事がいっぱいある

息子がくれた土日の午後の休日を

実は楽しみにしている私もいる・・・（アッハッハ）

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美味しいお野菜

先週末“ピンポーン”とチャイムがなる

玄関を開けると、宅配便のお兄さんが赤いラディッシュ柄の箱を抱えていました。
そう、“らでぃっしゅ宣伝部長のつぶやき”のまっつ～隊長さんからの贈り物

ウホウホ～うれしい。
箱を空けると、ぷぅ～んと土の香りがする。
ポカポカ太陽のにおいさえ、するからあら不思議。
（でも太陽のにおいなんてかいだ事ないよね･･･アハアハこれはイメージね）

それもそのはず、
箱の中には真っ赤ないちごさん、
泥つきの新鮮な人参ちゃん、
そしてこんなぶっとい蓮根見たことないぞぉー
ってなくらいに元気な蓮根ちゃん
がはいっていました。

息子君は、このいちごみた瞬間に
『これいつ食べる？？？』
『今夜？普通に食べるの、それともデザートに何か作るの？？？』

と既に食べる気満々

そんな新鮮お野菜を見たら
作っちゃうに決まってますよね
では行きますよ～♪

●いちご

先ずは普通に食べなくっちゃね
うまい！！甘い♪
こんな美味しいいちご食べた事ないよ（マジで）

そんな美味しいいちごはそのまま食べるのが一番
とデザートを作るまもなく
普通に全部完食しちゃいました。（アハ）

ちなみに週末に普通にスーパーでいちごを買って
普通に作ったいちごのプチケーキ

●プチケーキ

このいちごもケーキも普通に美味しいのよ

でもね～
らでぃっしゅさんのいちごとは見るからに
赤さも甘さも違うのよ♪
だからウッフ、生クリームとコラボなの（デヘェ）

そして蓮根ちゃんはこんな感じに変身

●蓮根と豚肉の中華風味噌炒め

この蓮根ちゃんものすごいの
包丁を入れるたびに、じゅわ～って水分が出て、
切るたびにしゃきしゃき気持ちのいい音がするの

このしゃきしゃき感は食べても全然変わらない。
しゃきしゃき美味しい音は美味しいお味と食感になりました。

そして我が家の皆が大好きなお野菜人参ちゃん

●人参とほうれん草の簡単ナムル

人参を頂いた瞬間に絶対にこれをつ作ろうって思っていた一品。

まっつ～隊長からの頂き物の人参と
お母さんが作ってくれた自家製ほうれん草
絶対このコラボは美味しいはず
なんたって
手間隙と愛情がいっぱいそそがれているお野菜
そして信頼がおける人が作ったお野菜だから

美味しいに決まってるものね♪

ボールに山盛りいっぱいに作ったナムルは
皆が２杯づつお替りをしてきれいになくなりました。

まっつ～隊長さん

『ご馳走さまでしたそしてありがとうございます。』

こちらの美味しいお野菜は
もちろん、有機・低農薬野菜、無添加食品を取り扱っている
“らでぃっしゅぼーや”さんの新鮮お野菜です。

らでぃっしゅぼーやさんでは今、春キャンペーン（2/18（月）～5/9（金））を実施しています。
ご興味のある方は是非、こちらをチェックをしてみてくださいね。
もしかしたら、激甘の真っ赤ないちごと、美味しい人参ちゃんが食べられるかもよ♪

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お花とお皿

最近、お友達が貸してくれた本にこんな事が書かれていました。

『そ・わ・かの法則』

『掃除をする』『笑う』『感謝する』の頭文字をとって

『そ・わ・か』

常に心がけることで幸せがやってくるんだって。

これって人としてどれも大切な事、原点なんですよね
当たり前のことを当たり前にするって難しい

でも実はとってもシンプルな事
うん、うん、心がけよう

それでは今週もたまりにたまった記念のフォトです

●バースデーケーキ

何回、誕生日を祝ってもらうのでしょう（ウッフ）
またまた、頂いちゃいました。

美味しい幸せありがとう

●水仙

先週、実家に帰ったとき
庭先に咲いていた水仙をもらってきました。

土いじりが好きな母は、庭で花や野菜を植えています。

ちなみに
今年の目標の１つ
花のある・緑のある暮らし、そして母のようになる

●プレゼント

姉からの誕生日プレゼントです。
自称？？？料理好きの私にと．．．

とってもとっても素敵なお皿をもらいました。

このお皿に似合うお料理が作れるように
もっともっと勉強しなくちゃ

どんなお料理を乗せる～
そんな事を想像するだけて
楽しく、そして幸せになる白いお皿

“ありがとう”

そしてここからは晩御飯

●おでん
●うま～いお漬物
　（美味しいので、おてんこ盛り・おばちゃんの手作り♪）

皆お腹がいっぱいだったので、
少しだけよそって、明日また食べようって思っていたのに
食べだしたら止まらない。
明日の分はほとんどありません

●しょうが焼きプチサラダ
●生卵
●味噌汁
●そして今日もおてんこ盛りお漬物
（いったいどんだけもらったの、もちろんいっぱい）

新鮮でうまい卵をゲットしました。
なので買いたて、とり立て
のうちに、これやるしかないでしょ。
うますぎる～♪
この卵
卵の黄味がレモン色なのが特長なんです。
写真でわかります？？？

●カレー肉じゃが
●ブリの照り焼き
●ほうれん草とカニかまのポン酢和え

このほうれん草も実家の庭で育てた母のほうれん草

お日様のにおいがプンプンの
ほうれん草は
柔らかくて、美味しいね♪

●カレー肉じゃが

辛すぎると息子から不評だった･･･
確かに普通の肉じゃがの方が美味しいかも

いやリベンジじゃ～
もっと美味しいカレーじゃが作ってやる（ウッフ）

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カンパーナと可愛いオアシス

甘党の私がもっとも愛するお菓子は
“チョコ”
そうチョコがデザートの中で一番好きなのです

だからこの時期、おこぼれをもらっては
一番大喜びをしているのは私

そんなチョコ好きを知っているお友達が
手作りチョコと
こんな可愛いお花をアレンジして持って来てくれたの
大好きなピンクと
大好きなガーベラ
お雛様のプレートが
メチャメチャ可愛い

素敵なお花と大好きなチョコありがとう♪
チョコはね、
うわぁ～美味しそうって
写真を撮る前にパクパク食べられちゃった（自分もだけどね・・・アハ）
美味しいからちょっとだけのつもりが
あっという間にご完食

大好きなお友達、本当に本当にありがとう

そしてもう１つ

家族全員が大好きなミワミワ（姉）
からのバレンタイン
チョコ好きの私のツボを知り尽くしている
姉のチョイスは
さすが・・・としかいいようがない
じゃ～ん

●カンパーナ

レンジで１５秒ほど“チン”をしてカットすると

気絶しちゃうくらい美味しいカンパーナ
お皿がきれいになる程しっかりと頂きました。

どう食べたかはご想像くださいね（ウッフ）

こんな美味しいカンパーナは“カファレル”で購入できますよ♪

そしてこんなに可愛いお花や
メチャうまカンパーナには負けちゃうけど

愛の印じゃなくて
感謝の気持ちをこめて
我が家の二人のメンズに

●ハッピーバレンタイン

今日も大好きなお友達と
素敵な姉から
甘くて、疲れもぶっ飛ぶ
素敵なハッピーを頂きました。

“ありがとう”

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餃子祭りとチーズケーキ

なかなか時間がとれず、ブログのアップが出来ずにごめんなさい。
ゆっくり、気長にアップしていきますので

そんなわがままペースにお付き合いいただけるとうれしいです。

さて、ちまたでは色々とお騒がせな餃子・・・
スーパーでは餃子がめっきり売れなくなってしまって
逆に手作り餃子を作る人が増えたとか増えないとか？？？

ならばならばと言う事で
じゃ～ん、皮まで手作り
正真証明の手作り餃子です

●皮まで手作りのプリプリ海老餃子

●皮は市販、具は手作りのプリプリ海老餃子

言っちゃっていいですか～
うまい！！うまい！！
うますぎちゃいました。
皮まで手作り餃子はモチモチ感が小籠包の様な感じでメチャうま

そして市販の皮で作った餃子は、皮がパリパリしてこれまたメチャうま

好対照の２つの餃子、
具は一緒なのに皮が違うだけで
２つの美味しさが楽しめました。
まさに“餃子祭り”
美味しかったこちらのレシピは後日掲載しますね

スーパーの特売で見かけた
カッテジチーズ（裏ごしタイプ）
クリームチーズはよく使うけど・・・・
カッテジチーズはあまり使わない
（いや使ったことがない）
でもどうなのかしら．．．
たまには違うチーズを買ってみる
と言う事で買ってみました。
“カッテジチーズ”

買ったものは、いつもと違っても
結局作るものは、いつもと同じ↓これ

●ベイクドチーズケーキ

実はこれはパッケージに書いてあったレシピを元に息子君と作りました。
とっても簡単、混ぜ混ぜ係りは全て息子君担当！！
子供と一緒に作れる簡単チーズケーキは違う意味で美味しいお味がしました。

●豆乳生チョコ

そしてこちらはお友達から頂いたチョコです♪
オイチィー
お口でとろける生チョコは最高に美味しい。
チョコ好きえみママは豆乳生チョコにメロメロです。
ご馳走様でした

さてさてここからはご案内です

“親子DE料理教室”を開催いたします。

日時：２月２４日AM１０：３０～１２：３０
　　　　　　　　　 PM１４：００～１６：００
　　　 ３月　８日AM１０：３０～１２：３０
　　　　　　　　　 PM１４：００～１６：００

場所：プラザイースト（さいたま市内になります）
　　　　キッチンスタジオ
　　　　

メニュー：デコレーション散らし寿司
　　　　　 ホットケーキミックDEいちごのプチケーキ

今回で４回目となる親子DE料理教室です
いまだドキドキワクワクしながら私えみママがやっております。

詳細を知りたい方は、
コメントへの書き込みをお願いします。
メールアドレスを書いていただければ
こちらから詳細をお知らせ致します。

いつも応援、本当にありがとうございます。

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ありがとう！！

先日、お義父さんから木下大サーカスの招待券をもらいました。
なので早速、行って来ました

実はサーカスを生で見るのは
生れてはじめて
息子以上にハラハラドキドキと
大興奮をして見てしまいました。

そんな私を
隣で見ていた息子が
一言
『ママ、大丈夫だよ、プロなんだから絶対に失敗はしないから・・・』
だそうです。

アッハッハ～
でもやっぱりハラハラドキドキしちゃうのは母の性格のようです

無造作に
『ほれ、行ってこい！！』
とチケットくれたお義父さん
無口でぶっきら棒・・・
口も悪いけど・・・（アッ言いすぎ？？？）
でも本当は優しいお義父さん、ありがとう！！
お陰で
家族でハラハラドキドキ楽しいサーカス体験ができました
ありがとう

さてさて
いつだったから忘れちゃうほど昔の晩御飯です

●オイスターソースDE牛肉チャーハン

●チーズ入りポークピカタはタップリのオーロラソースで

●きのこ色々バター醤油のソテー

●MY　BirthDay Cake

実は先日、私の◎◎才のお誕生日でした。
それもあって、先週、家族旅行に出かけたのですが・・・
なのでお誕生会はそれで終わりかと思いきや

パパさんと息子君で
丸いペコちゃんのバースデーケーキを買ってきてくれました。
ウッフ、可愛いケーキをありがとうね。

そうなの先週は私のバースディでした。
いったい何歳と思ってしまうほど
自分の事には無頓着になりがちの日々

でもこの日は違う（誕生日）

すっかりご無沙汰の友達から
メールや手紙が届く

会っていなくても
会話をしていなくても

私の誕生日を覚えてくれている友達たち

３０年以上も私の誕生日を覚えてくれている
幼なじみや同級生もいる

昔は毎日のように日が暮れるまで遊んだ友達
週末ごとに飲み明かした友達

今では毎日遊ぶ事も
飲み明かす機会も
めっきり減っちゃったけど

誕生日おめでとうの言葉だけで
いつでも会っている、会えてる気がしちゃう。

いつもどかで私を気にかけてくれる友達
ありがとう！！

おめでとうを言ってくれる
家族、
友達、
がいることが私にとっての最高のプレゼントであり、宝物です

ありがとう

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今更だけど恵方巻きとお饅頭

タイトル通り・・・
今更ですが、恵方まきを食べました。

旅行から帰ってきて
楽しかったけど、
やっぱり
飲みすぎ食べ過ぎて疲れてるぅ～

今更晩御飯を作る気力もなく

駅で恵方巻きを売っていたので買ってお家で食べちゃいました。

そしてお土産のお饅頭

恵方巻きと温かいお茶
お饅頭と温かいお茶
節分のお豆と温かいお茶

旅行はメチャメチャ楽しいし、
何度行ってもワクワクウキウキだけど・・・・

我が家でくつろぐお茶も
満更悪くない！！

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ガッツリ、すき焼き丼と食の安全

“すきやき弁当”のTVCMを見て

旦那と息子君が
うまそー♪食べたいと叫んでおりました。

ならば作っちゃいましょう

じゃ～ん
↓

●すき焼き丼

お家で食べるから弁当？！

じゃなくて丼にしちゃいました。

アハ～美味しいわぁ～

そしてデザートです。
（またまた作っちゃいましたハイ）

●リンゴプディング

あ～これまたウマウマです。

ここからは独り言なので
気になる方だけのぞいていってくださいマセマセ！！

すき焼き弁当も弁当屋で買えば
簡単に手に入り、
手ごろな値段で買えちゃったりする・・・
プリンだって、スーパーに行けば
すぐに買って食べられちゃう
しかも安いし・・・

でも最近色々と取り上げられている食の安全

加工品にはいったいどんな食材が使われていて
どんな工程で調理されて
そして出荷されているのだろう？？？

簡単にそして
手ごろな価格で手に入る便利な食べ物たち
でもその便利さと引き換えに
安全が欠落してしまっているのだろうか？？

大人たちの儲け＆大量生産のからくりの中に
安全という言葉が薄らいでしまったのだろうか

消費者が求める食の便利さと安さ
それが生み出した現在の食事情なのかもしれない・・・

妻に（母に）自由と言う言葉の中から
怠慢が生まれない様に
私は頑張って手作り料理にいそしむ事にしよう。
とは言っても
頑張りすぎは禁物
上手に手抜きをすることも
長続きする秘訣かもしれない（アッハッハ）
その辺は
大目に見てくださいね旦那様♪

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我が家でラーメン定食

すっかり、更新が滞っております。
お陰で、晩御飯の画像もたんまり、たまっております�